버거킹의 시그니쳐 메뉴인 와퍼가 뉴와퍼로 재탄생하였습니다. 버거킹의 뉴와퍼 리뷰를 시작하겠습니다. 뉴와퍼는 불맛 프로젝트의 일환으로, 기존의 와퍼에 몇 가지 변화를 주어 탄생한 메뉴입니다.
소금과 후추 시즈닝을 추가해 감칠맛과 육향을 강화했으며, 덴더폼 공법으로 패티의 식감을 개선했고, 글레이즈드 코팅된 번을 사용해 수분 증발을 줄였다고 합니다.
이런 노력들이 불맛을 강조하고, 패티와 번의 식감을 개선했다고 하는데 내돈내산 리뷰를 아래에서 자세히 알려드리겠습니다.
버거킹 뉴와퍼
버거킹의 뉴와퍼는 한국 진출 40주년을 기념하여 기존 와퍼에서 개선된 메뉴입니다. 버거킹에서는 "불맛 프로젝트"로 많이 강조하고 있는 부분입니다.
뉴와퍼에서 바뀐 점은 크게 3가지인데 감칠맛과 육향을 더하기 위해 소금, 후추 시즈닝이 더해졌고, '덴더폼' 이라는 공법을 적용해 패티 식감을 개선했습니다.
마지막으로 햄버거 번에 '글레이즈드'코팅을 하여 수분 증발도 줄였다고 합니다. 요약하자면 시즈닝으로 불맛을 강조하며 패티의 육즙과 부드러운 빵의 식감을 개선하였습니다.
버거킹 뉴와퍼 '치즈와퍼'
저는 치즈와퍼를 주문했습니다. 외관만 봤을 때 버거킹에서 소개하는 개선점을 식별하기는 불가했습니다.
버거킹 뉴와퍼 맛 평가
버거킹 와퍼는 항상 맛있게 먹어왔던 메뉴여서 맛있게 잘 먹었습니다. 버거킹에서 강조하는 뉴와퍼의 개선된 점은 솔직히 체감되진 않았습니다. 만든 사람만 알 수 있는 차이가 아닐까 생각합니다.
총평
버거킹의 품질을 위한 새로운 시도는 반가웠지만 솔직히 체감이 불가했기 때문에 단순 마케팅이 아닌가 싶어 조금 아쉬웠습니다. 그래도 와퍼는 항상 맛있었기 때문에 잘 먹었습니다.
5/5 어린이날까지 앱/웹 딜리버리 할인 행사, 그리고 신제품 설향 딸기 선데를 판매한다고 합니다. 더 자세한 정보는 버거킹 공식 홈페이지 및 앱에서 확인하시고 즐거운 가정의 달 되시길 바랍니다.
▼ 버거킹 공식 홈페이지
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버거킹 뉴와퍼의 새로운 시도는 품질 개선을 위한 목적으로 반갑지만, 체감된 변화는 크지 않아 약간의 아쉬움을 남깁니다. 하지만 와퍼는 언제나 맛있었기 때문에 변함없이 즐길 수 있습니다.
자주 하는 질문
Q. 버거킹 뉴와퍼에서 가장 눈에 띄는 변화는 무엇인가요?
뉴와퍼는 감칠맛과 육향을 높이기 위해 소금과 후추 시즈닝을 추가했으며, 패티의 식감을 개선하기 위해 '덴더폼' 공법을 적용했습니다. 또한, 글레이즈드 코팅된 번을 사용해 햄버거의 수분 증발을 줄였습니다.
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